Ik vind het belangrijk jou het belang van eiwitten in ons dagelijks menu uit te leggen.
Wat zijn eiwitten eigenlijk:
- Bouwstenen voor alle lichaamscellen
Spier-, lever-, huid- bloedcellen - Sommige hormonen zijn eiwitten
bv. Insuline - Bouwsteen voor collageen
Goed voor onze botten, huid, spieren, hersenen en immuniteit - Fungeren als enzymen
bv. onze spijsvertering (afbraak voeding) en ze versnellen de chemische reacties
Zoals je ziet, ontzettend belangrijk om alle processen in ons lichaam goed te laten verlopen.
Dus het gaat niet alleen om herstel na het sporten, ook ons welbevinden hangt ervan af, onze slaap, onze spijsvertering, ons verouderingsproces,…
Aangezien we geen eiwitten kunnen opslaan in ons lichaam hebben we echt dagelijks nood aan deze goeie kwalitatieve eiwitten.
Hierbij houden we beter ook rekening met het volgende:
- Samenstelling ikv opneembaarheid
- Biologische waarden dwz zit de verhouding essentiële aminozoren wel goed
- Verteerbaarheid: plantaardige of dierlijke bron
Een eerste stap om dit macronutriënt beter in te zetten in jouw dagelijks menu is:
- Wanneer je vooral zit en geen extra beweging doet: jouw gewicht (kg) x 0,8 = gram pure eiwitten die jij die dag nodig hebt
- Bij een sportieve inspanning met lange duur (bv training marathon): jouw gewicht (kg) x 1,4 = gram pure eiwitten die jij die dag nodig hebt
- Wanneer je aan krachttraining doet: jouw gewicht (kg) x 2 = gram pure eiwitten die je die dag nodig hebt
Je kan (én moet) dus anticiperen per dag!
Dus de mythe dat te veel eiwitten slecht is voor ons, is helemaal niet waar. Tenzij je gaat voor proteïnedieten (met shakes enzo). Dan heb je een overload en maak je het je lichaam heel lastig!
Dagelijks eitjes eten is al een eerste quick win. Niet alleen voor je eiwitten, maar nog voor veel meer.
Bij vragen, welkom! x
